Petrucco Cabernet Franc

In Friuli Venezia Giulia heeft de Cabernet Franc zich meesterlijk aangepast en wijnen gecreëerd die de rijkdom en diversiteit van het gebied weerspiegelen. De Cabernet Franc heeft hier niet alleen de klassieke kenmerken van fruitige aroma's en plantaardige tonen behouden, maar heeft ook nieuwe nuances gekregen dankzij de bijzondere samenstelling van de bodem en de innovatieve wijnbereidingstechnieken van de lokale producenten. 

De Petrucco Cabernet Franc presenteert zich met een fascinerende robijnrode kleur, verrijkt met delicate paarse nuances die de elegantie benadrukken. 

Maceratie bij 28°-30°C tot de alcoholische gisting voltooid is, zachte persing, rijping in eikenhouten vaten van 17 hl en 5 hl gedurende 12 maanden.

Kleur

Rood

Herkomst

Friuli, Italië

Proefnotitie

In de mond is de Petrucco Cabernet Franc droog, vol en goed gestructureerd, een perfecte balans die hem aangenaam aanhoudend in de mond maakt. De elegantie en kracht van de drank smelten samen tot een robuuste en verfijnde smaak die een langdurig en bevredigend gevoel achterlaat. 

Drinken bij

Naast wild past Cabernet Franc goed bij gekruide roodvleesgerechten, rijpe kazen en complexe gerechten waarbij kruiden een hoofdrol spelen.

Druiven

Cabernet Franc

Alcohol

14 %

Fles inhoud

750ml

Jaar

2022