La Casa de Bio Carmen Verdejo

La Mancha is een van de bekendste en grootste wijnstreken in Spanje, gelegen in het hart van het land op de hoogvlakte van Castilië-La Mancha. De regio beslaat delen van vier provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca en Toledo. Dit uitgestrekte gebied staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden en wordt gekenmerkt door een extreem continentaal klimaat met hete zomers en koude winters, waarbij de temperaturen sterk kunnen variëren.

La Mancha staat vooral bekend om de productie van wijnen van de Airén-druif, een witte druif die in deze regio overvloedig groeit en vaak wordt gebruikt voor zowel stille wijnen als distillaten. Naast Airén worden ook andere druivenrassen verbouwd, zoals Tempranillo (lokaal bekend als Cencibel), Garnacha, en Bobal voor rode wijnen, en Macabeo en Verdejo voor witte wijnen.

Het klimaat in La Mancha is droog en heet, met veel zonuren per jaar, wat gunstig is voor de druiventeelt. De bodems zijn overwegend kalkrijk en kleiachtig, wat zorgt voor een goede drainage en wateropslag, essentieel in dit droge klimaat.

Deze La Casa de Bio, maakt zijn naam helemaal waar als een schone en heldere biologische wijn. Afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha, Biologische geteelde wijngaarden en vegan gevinifieerd. Hier met de lokale Verdejo.

Kleur

Wit

Herkomst

Spanje, La Mancha

Proefnotitie

Een lichtgele kleur met groenachtige hints.  Intense aroma's van wit fruit, tropisch fruit, pompelmoes. Lekker veel sap. Fris en zeer fruitig met een goede structuur.

Drinken bij

Aperitief wijn en geschikt om bij gegrilde gerechten, groentegerechten en tapas te schenken.

Druiven

Verdejo

Alcohol

13%

Fles inhoud

750ml