Guigal Cote-Rotie Blonde La Mouline 2012

Terrasvormige wijnstokken in de vorm van een Romeins amfitheater. Het terroir bestaat uit gneis, wat zorgt voor kiezelachtige bodems met een lichte kleur waarmee kalksteen wordt vermengd. Vinificatie in thermogeregelde roestvrijstalen tanks waarna traditioneel wordt over gepompt. Alcoholische gisting / 4 weken maceratie. 40 maanden op nieuw eiken.

Kleur

Rood

Herkomst

Frankrijk, Rhone

Proefnotitie

Zeer soepel in de mond en mooie harmonie tussen de finesse van de aroma's en de explosieve rijkdom door de concentratie van deze wijn.

Drinken bij

Een mooie wijn bij stevige vleesgerechten zoals wild, biefstuk en lamsvlees.

Druiven

Syrah (89 %), viognier (11 %)

Alcohol

13,5 %

Flesinhoud:

750ml