Domaine du Tremblay Quincy 2021

De kleine, relatief onontdekte wijnstreek Quincy ligt in de Loire, iets westelijk van de beroemde appellations Sancerre en Menetou-Salon. Het gebied heeft een vrij koel klimaat, waardoor de druiven langzamer kunnen rijpen en dus meer aroma’s en zuren behouden.

Deze Quincy heeft dan ook de opwekkende, frisse en verfijnde smaak die witte Loirewijnen zo uniek maakt. Het is daarmee een sprekend voorbeeld van een klassieke koelklimaat-Sauvignon, die blind geproefd gemakkelijk kan worden aangezien voor een goede Sancerre of Pouilly-Fumé.

Kleur

Wit

Herkomst

Frankrijk, Loire

Proefnotitie

Volle witte wijn met geurnuances van vers fruit (aalbessen) en citrus. De smaak is sappig, vol en aanhoudend.

Drinken bij

Salades, vis, wit vlees, jonge kazen

Druiven

Sauvignon Blanc

Alcohol

13,5 %

Fles inhoud

750ml