Domaine Cailhol Gautran Esperandieu AOC Minervois

De wijnstokken zijn aangeplant in klei-kalksteengrond tussen 150 en 200 meter boven zeeniveau. Causse van Haut-Minervois. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd. Directe persing en fermentatie op lage temperatuur. Vroege botteling. Hierdoor is de wijn uitzonderlijk fruitig. Sinds 2014 rijpen ze een deel van de wijn in terracotta potten, daarnaast laten ze een ander deel van de wijn rijpen in vaten en de rest in roestvrijstalen tanks.

Kleur

Wit

Herkomst

Frankrijk, Languedoc

Proefnotitie

Zeer frisse neus, tonen van perziken, peren. Mooi vol in de mond, zuurgraad met finesse kortom een elegante witte wijn.

Drinken bij

Druiven

Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscat, Petit Grain, Vermentino

Alcohol

12,5 %

Fles inhoud

750ml