Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

De succesvolle en innovatieve Apulië-producent Cantine Due Palme maakt een heerlijke frisse mousserende wijn van de negroamarodruif. Deze 'trots' van Apulië geeft met een normale vinificatie volle, krachtige rode wijnen maar door een vroege oogst, een directe persing en een gisting zonder schil maakt Due Palme er een witte 'spumante' van. De term extra dry is wellicht misleidend en suggereert dat smaak van deze wijn extra droog is. Dat is echter niet waar. De droogste spumante variant heet 'brut', gevolgd door 'extra dry' en 'dry', waarbij de laatste vreemd genoeg de minst droge is.

Kleur

Wit

Herkomst

Italië, Apulië

Proefnotitie

Frisse spumante, rond van smaak en met lichtflorale en fruitige nuances in de geur. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses

Druiven

Negroamaro

Alcohol

11 %

Fles inhoud

750ml