Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2022
Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2022
Negroamaro
Smaak: Vol, smeuïg, rond
Herkomst: Italië Apulië
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
✔ Vanaf 12 flessen gratis verzending
✔ Binnen 24 uur verzonden
✔ Vragen? Bel: 06 39715516
Wijnmaker Angelo Maci houdt het beste deel van zijn negroamaro-oogst apart en laat de schillen wat langer mee vergisten met het sap. Hierdoor wordt er meer kleur en smaak onttrokken aan de druiven, wat de wijn meer smaakdikte en concentratie geeft. Bovendien rijpt Angelo de wijn zeven maanden in kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Deze rijping geeft de Collezione Privata een weelderige en meer complexe smaak en zet de wijn op een flink hoger niveau. Na de botteling volgt nog een rijping van een paar maanden in de fles.
Kleur
Rood
Herkomst
Italië, Apulië
Proefnotitie
Vol van kleur en aromatisch van geur met rijp geconfijt rood fruit, lichte kruiden en gedoseerd eikenhout. De smaak zet rond en pittig in en ontwikkelt een geurige afdronk met milde tannine.
Drinken bij
Goed te combineren met vele koude voorgerechten, pasta's en kruidige stoofschotels.
Druiven
Negroamaro
Alcohol
13,5 %
Fles inhoud
750ml
