Arjolle Cotes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2023

De wijnmaker gebruikt uitsluitend het eerste en beste deel van de zachte persing en vergist het in eikenhouten vaten, waardoor de houtinvloed duidelijk aanwezig is. Na de bâtonnage rijpt de wijn zes maanden op de ‘lie’ in dezelfde vaten.

Het resultaat is de Arjolle Equinox, een prachtige droge Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten zoals coquilles saint-jacques, tarbot of gevogelte.

Kleur

Wit

Herkomst

Frankrijk, Languedoc

Proefnotitie

Volle droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Salades, vis, wit vlees, jonge kazen.

Druiven

Chardonnay

Alcohol

13,5 %

Fles inhoud

750ml