Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2018

De wijn is gemaakt van 90% superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met 10% malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur. Daarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine.

Kleur

Rood

Herkomst

Italië, Apulië

Proefnotitie

Donkergekleurde rode wijn met geuren van zwart fruit, vanille en krenten. De smaak zet vol, krachtig maar zacht in en blijft lang zijdezacht nahangen.

Drinken bij

Heerlijk buiten de maaltijd om maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en rijpe kazen.

Druiven

Negroamaro (90%), Malvasia nera (10%)

Alcohol

14,5 %

Fles inhoud

750ml