Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2020

Na de alcoholische gisting rijpt de wijn ongeveer tien maanden in gebruikte eikenhouten fusten. Het ingetogen houtaroma ondersteunt de verfijnde fruitaroma’s en is prachtig gedoseerd aanwezig.

De druiven worden zo laat mogelijk – vaak pas eind oktober – geoogst en met de hand geplukt, om een zo goed mogelijke kwaliteit te verkrijgen. Spätburgunder is een delicate druif en het oogstmoment heeft een grote invloed op de stijl van de wijn. De broers Thörle zoeken finesse en een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

Kleur

Rood

Herkomst

Duitsland, Rheinhessen

Proefnotitie

Helderrood van kleur en pittig, fris aromatisch van geur, met kersen en een lichte kruidigheid. Sappig van smaak, met elegante en frisse zuren en een geurige, fruitige afdronk.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.

Druiven

Spätburgunder

Alcohol

13 %

Fles inhoud

750ml