Stefano Accordini Valpolicella Classico 2021

Valpolicella voor alledag op zijn best! De familie Accordini maakt deze wijn van de druivenrassen corvina veronese, rondinella en molinara, aangeplant volgens het pergolasysteem. Na de gisting verblijft de wijn in stalen tanks, voor behoud van frisheid en fruit. Twee maanden voor de verkoop wordt de wijn gebotteld.

Kleur

Rood

Herkomst

Italië, Veneto

Proefnotitie

Volrodewijn met een pittig, fruitig aroma met gekonfijte nuances en een frisse, volle smaakinzet. De afdronk is vol fruit, soepel en met lichte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij koude vleesschotels (parmaham, droge worsten), risotto met paddenstoelen of pasta met vleesragout.

Druiven

Corvina veronese (65%), Rondinella (25%), Molinara (5%)

Alcohol

12 %

Fles inhoud

750ml