Saint-Emilion Grand Cru Chateau Gaillard 2016

Château Gaillard is sinds 1787 in handen van dezelfde familie. Het wijnhuis beslaat twintig hectare en is beplant met Merlot en Cabernet france. Een domeinnaam wordt als een echt "geheim" beschouwd. Toen Catherine Papon-Nouvel de wijnmakerij van haar ouders in Saint-Émilion overnam, investeerde ze fors in de wijngaard en de kelder. Na een paar jaar schakelde het over op biologische landbouw, het drastisch verminderen van druivenproducten en het implementeren van een strikte druivenselectie op een sorteertafel op hoog niveau. Dit was zeer bepalend voor de stijl en kwaliteit van zijn prachtige Saint-Émilion.

Kleur

Rood

Herkomst

Frankrijk, Bordeaux

Proefnotitie

Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden. De smaak is vol en rond, maar krachtig en eindigt soepel.

Drinken bij

Jong gedronken prima bij gekruid stoofvlees. Indien op dronk een goede begeleider van rund- en kalfsvlees met verfijnde saus.

Druiven

Merlot, cabernet franc

Alcohol

14 %

Fles inhoud

750ml