Pupitre Cava Brut

Deze cava uit de Oude Wereld, ideaal geschonken in een glas voor mousserende wijn, onthult heerlijk expressieve aroma's van peer en appel, afgerond met andere fruitige nuances.

Het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk elegante Cuvée Pupitre Brut uit Pupitre zijn Parellada- en Xarel-lo-druiven. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gegarandeerd, worden de druiven voor de Pupitre Brut uitsluitend met de hand geplukt, zonder de hulp van ruwe en minder selectieve druivenplukkers. Na de oogst worden de druiven direct naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. Daarna wordt de pupitre gefermenteerd in de fles bij gecontroleerde temperaturen.

Kleur

Wit

Herkomst

Spanje, Catalonië

Proefnotitie

Lichtvoetig en complex. Door zijn levendige fruitzuren is de Pupitre Brut heerlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze cava uit het wijnbouwgebied van Catalonië, inspireert met een opmerkelijke afdronk.

Drinken bij

Visgerechten en frisse salades.

Druiven

Parellada, Xarel-lo

Alcohol

11,5 %

Fles inhoud

750ml