Pinotage 2020 Nieuwe Trek Western-Cape

Eenmaal mooi rijp, worden de druiven met de hand geplukt. In de kelder worden ze gekneusd en volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de helft van de wijn in gebruikte eikenhouten vaten. Na twaalf maanden wordt de Pinotage geblend en gebotteld. De pinotage druif is een kruising tussen de cinsault en pinot noir.

Kleur

Rood

Herkomst

Zuid-Afrika, west kaap

Proefnotitie

Paarsrood gekleurde wijn met een schone, ingetogen geur van rijpe kers, rode bes, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met rood fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.

Drinken bij

Mondvullende rode wijn met kruidigheid om bij uitstek te combineren bij de barbecue-, grill- en braaigerechten, zoals sappig rood vlees met rozemarijn of gekruide lamskoteletten.

Druiven

Pinotage

Alcohol

14,5 %

Fles inhoud

750ml