Monte del Fra Veneto Casa Capitei Lena Corvina 2018

De Lena Casa Capitei ( ‘kapelletjes’) is een variant op de zo gewilde Valpolicella Ripasso en een van de luxe wijnen van Monte del Fra. Casa Capitei komt van ongeveer vijf hectaren terraswijngaarden met corvinadruiven die pas in de eerste week van oktober worden geoogst. Direct daarna volgt een vijftien dagen durende indroging waardoor de concentratie van smaken flink toeneemt. Na de gistingen rijpt de wijn zes tot acht maanden, deels in grote vaten (3000 liter) en deels in kleine fusten (225 liter) van Frans eiken.

Kleur

Rood

Herkomst

Italië, Veneto

Proefnotitie

Wijn met een stuivend aroma van caramel, hout en pittig fris rood fruit. De smaak is fris, vol en met een aangename frisheid in de aromatisch aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met koude voorgerechten, maar ook prima bij licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Druiven

Corvina

Alcohol

14,5 %

Fles inhoud

750ml