Herdade de Sao Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco 2021

Deze Herdade de Sao Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco wordt gemaakt van Antão vaz, verdelho en  viognierdruiven die vroeg in de ochtend worden geplukt. Vervolgens fermenteert de wijnmaker ongeveer de helft van de oogst in grote eikenhouten vaten van, de rest in roestvrijstalen tanks.

De samenstelling van beide wijnen wordt vervolgens ongeveer zes maanden gerijpt in kleine eikenhouten vaten. Deze luxe methode geeft de wijn een rijk aroma en smaak en verhoogt kracht en complexiteit.

Kleur

Wit

Herkomst

Portugal, Alentejo

Proefnotitie

Droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit, lichte eikenhout en florale nuances. De smaak begint vol en rond en eindigt evenwichtig, met een lange afdronk.

Drinken bij

Bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.

Druiven

Antao Vaz, Verdelho viognier en arinto

Alcohol

12,5 %

Fles inhoud

750ml