Domaine Bessa Valley Enira Red 2018
Domaine Bessa Valley Enira Red 2018
Blend
Smaak: Vol, smeuïg, rond
Herkomst: Bulgarije Bessa Valley
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
✔ Binnen 24 uur verzonden
✔ Vanaf 6 flessen geen verzendkosten
✔ Vragen? Bel: 045 5717632
Stephan von Neipperg is de fameuze eigenaar van de gerenommeerde grand cru classé Château Canon La Gaffelière uit Saint-Émilion. In 1999 startte hij met een Duitse zakenpartner een nieuwe wijngaard in de Bulgaarse Bessavallei, 150 kilometer zuidoostelijk van Sofia.
De prominente aanwezigheid van kalksteen en klei in de bodem doet denken aan de betere Saint-Émilionwijngaarden en is een van de belangrijkste redenen waarom Von Neipperg hier grote kansen ziet.
De vinificatie van de handgeplukte druiven, met sorteertafels en de tweede malolactische gisting in eikenhouten fusten, lijkt sterk op de werkwijze in Saint-Émilion. De rijping duurt twaalf maanden en vindt plaats in één, twee en drie jaar oude fusten. Hierdoor is de houtinvloed mooi gedoseerd.
Kleur
Rood
Herkomst
Bulgarije, Pazardzjik
Proefnotitie
Aromatische wijn met kruiden, wat specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout in de geur. Volle, zachte smaakstructuur met rijpe nuances in de afdronk en milde tannine.
Drinken bij
Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.
Druiven
Merlot, Petit verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Alcohol
14,5 %
Fles inhoud
750ml
