Clos du Gaimont Vouvray sec

Al sinds de 18e eeuw was de familie Chainier bij de wijnbouw betrokken. Ze zijn hiermee gestart in Bordeaux. In navolging van de Franse koningen is de familie ook vertrokken naar de Loire vallei en sinds 1973 is Domaine Chainier een feit. Vandaag de dag is de familie eigenaar van meerdere eigen Domaines & Châteaux langs de Loire met een totaal van 250 ha. aan wijngaarden. Tegenwoordig is het één van de meest vooruit strevende wijnbedrijven van de Loire.

In het wijngebied Vouvray is het één en al de druivensoort chenin wat de klok slaat. De lokale naam van deze druivensoort is 'pineau de Loire'. Clos du Gaimont heeft maar één enorme wijngaard maar deze is dan ook meteen 4 ha. groot. De gemiddelde leeftijd van de stokken ligt rond de 35 jaar.

Kleur

Wit

Herkomst

Frankrijk, Loire

Proefnotitie

Lichtgele kleur met in de neus direct citrus, groene appel en iets van mineralen. De smaak is zacht, wat mollig maar ook fijne zuren en iets van honing en abrikozen.

Drinken bij

Als aperitief, bij gevogelte, visgerechten, gerijpte kazen en stevige visgerechten.

Druiven

Chenin Blanc

Alcohol

12,5 %

Fles inhoud

750ml