Chateau Suduiraut - Sauternes Lions - 375ml 2016

Chateau Suduiraut is met de Premier Grand Cru Classé status een van de beste producenten in de beroemde streek Sauternes. De hoofd wijn is magistraal en zeer gewild in de topgastronomie, maar helaas ook kostbaar.

Sinds de oogst 2009 maakt Suduiraut ook een zeer betaalbare tweede wijn van 96% semillon- en 4% sauvignondruiven, met een meer toegankelijke en fruitige smaak. De druiven van deze dessert wijn zijn, zoals het geval bij de hoofdwijn, beïnvloed door de zogenaamde 'pourriture noble'. Dit is de edele rotting die zorgt voor de bijzondere, geconcentreerde smaak van de druiven.

Kleur

Wit

Herkomst

Frankrijk, Sauternes

Proefnotitie

Zoete wijn, complex van geur met abrikoos, ananas en licht eikenhout. De smaak is vol, krachtig en zoet en eindigt met een fijne frisheid in de afdronk.

Drinken bij

Deze klassieke zoete wijn doet het perfect als begeleider van fruitdesserts en gebak, maar is ook heerlijk in combinatie met paté, foie gras of een pittige blauwaderkaas.

Druiven

Sémillon (96%), Sauvignon blanc (4%)

Alcohol

14 %

Fles inhoud

375ml