Cascina Ghercina, Barolo DOCG
Cascina Ghercina, Barolo DOCG
Nebbiolo
Smaak: Krachtig, kruidig, intens
Herkomst: Italië Piëmonte
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
✔ Binnen 24 uur verzonden
✔ Vanaf 6 flessen geen verzendkosten
✔ Vragen? Bel: 045 5717632
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van gesteente, mergel en kalk met zanderige ondergrond. De wijngaarden zijn zuidwestelijk gelegen op een hoogte van 360m. Het domein is gelegen aan het Ghercina meer. Dit vertelt ons waarom deze naam gekozen is. Het domein heeft wijngaarden in Langhe (traditionele Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba), Roero (Roero DOCG Arneis), Asti (Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Asti Spumante), Montferrato (Piemonte Barbera, Piemonte Cortese, Monferrato Dolcetto) en Gavi (Gavi en Gavi di Gavi). De druiven worden ontsteeld en gekneusd en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in rvs tanks. Schilinweking gedurende 12 dagen met het dagelijks overpompen van de most. Hierna volgt een rijping van 26 maanden in grote Slavonische vaten.
Kleur
Rood
Herkomst
Italië, Piëmonte
Proefnotitie
In de neus gedroogde bloemen en specerijen. De wijn heeft een geweldige structuur, is zacht en mondvullend met zoete tannines.
Drinken bij
Goede match met gestoofde of gegrilde vleesgerechten, gevogelte en rijpe kazen.
Druiven
Nebbiolo
Alcohol
14,5 %
Fles inhoud
750ml
