Cantine Due Palme Squinzano Angelini 2020

De gecontroleerde herkomstbenaming Squinzano - genoemd naar het gelijknamige stadje - ligt in het hart van Salento, tussen de steden Lecce en Brindisi.

Deze fraaie volle rode wijn wordt gemaakt van 85% negroamarodruiven en 15% malvasia nera. Na de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks wordt de wijn overgeheveld naar kleine fusten van Allier-eikenhout. Dit wordt door veel wijnmakers beschouwd als een van de meest verfijnde houtsoorten voor de rijping van wijn.

Kleur

Rood

Herkomst

Italië, Apulië

Proefnotitie

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid.

Drinken bij

Mondvullende wijn, eventueel heel licht gekoeld prima geschikt voor koude winteravonden of bij de barbecue.

Druiven

Negroamaro (85%), Malvasia nera (15%)

Alcohol

12,5 %

Fles inhoud

750ml